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【英该要知】减肥未成功 先吃件蛋糕

        

  停课期间,由于被困家中(being trapped at home),身体活动(physical activities)减少之馀,也不经不觉地养成了久坐的生活习惯(sedentary lifestyle)。程老师的体重因此增长了很多(put on weight),中四班上的学生也长高、长胖了(我常笑说他们又「长大」了,他们则笑我减肥多年也未见成效)。经过一轮互相嘲笑(teasing)后,大家都开始努力为健康减重,不少同学都轻了数磅至十磅不等。为了鼓励同学继续努力,程老师在刚过去的周末特地製作了自家蛋糕(homemade cakes),好让大家在健康饮食(healthy diet)中放鬆(实情是放肆)一下。今期就跟大家分享两款程老师十分喜爱的蛋糕。

  胡萝卜蛋糕(Carrot Cake):与芝士蛋糕(cheesecake)相比,这款蛋糕在香港较不常见,只能在连锁咖啡店(chain coffee shops)如Starbucks,或有售卖自家製蛋糕的小型咖啡店(café)找到。胡萝卜蛋糕的质地(texture)相对地较湿润(moist),充满烤核桃(toasted pecans)与胡萝卜的味道,其馀成分包括黄糖(brown sugar)、薑(ginger)、玉桂(cinnamon)与肉豆蔻(nutmeg)等,再在外围加上一层糖霜(frosting),令整个蛋糕的层次和味道更上一层楼,令人一试难忘。程老师吃过最印象深刻的(impressive)胡萝卜蛋糕是由外籍英语教师(NET - native English teacher)所製的,可能是文化背景的不同吧,始终是原产的(native)最好吃。

  红丝绒芝士蛋糕(Red Velvet Cake & Cheesecake):这是另一款程老师十分喜欢的蛋糕,红色的蛋糕部分并不是以红色水果製造,只是由食物色素(food colouring)染红。这款蛋糕的外形如其名字一样, 有着华丽、璀灿的(dazzling)红色,给人高贵的感觉,也让人不捨得把这款迷人的(glamorous)蛋糕吃掉。虽然成分当中有可可粉(cocoa powder),但其实没有可可的味道,只用作轻轻的点缀。与芝士蛋糕(cheesecake)相互交替,再加上一层由奶油芝士(cream cheese)做成的糖霜,吃一口如丝一样幼滑的(silky smooth)蛋糕,真是人间乐事呢。文章来源:新锦江娱乐:www.xjj6789.com 

点击次数:  更新时间:2020-07-10 11:10:04  【打印此页】  【关闭