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「八道菜」尚膳套餐 品味不一样粤菜

  近日,石门有一新酒店,简约时尚及绿色元素设计,营造城市绿洲的感觉,当中最重要是价钱实惠,年轻的服务团队亦亲切友善、充满朝气,住得过!这全新开业的帝逸酒店位于沙田城门河沿岸,糅合了现代设计、健康生活及智能科技,为喜欢灵活多变住宿体验的宾客而设。加上,西为中用,逸轩大厨兼收两者之长,巧妙地以西餐精緻卖相,融合现代粤菜味道,带来创意中菜新体验,推出特为每一位顾客而设的全新八道菜「逸轩尚膳套餐」,呈献更尊贵、更多元化的粤菜体验。

  「逸轩尚膳套餐」是走高质路线,从摆盘到味道都甚有水准。始于一客精美头盘,挑动味蕾,此道逸轩三锦碟当中包括金牌黑豚叉烧、海蜇手撕鸡及话梅圣女茄,各有各精彩,清新的口感为接下来的美食展开序幕。

  虾蟹任选一作主菜

  在主菜选择上,食客可从虾蟹中任选其一,作为海鲜主菜,日式葱烧汁花竹虾以秘製烧汁,为来自澳洲的花竹虾添色增味;另一选择香槟汁松叶蟹盖,则以三款煮溶芝士、蟹肉及洋葱粒,酿入松叶蟹盖焗成。两款菜式均充满创意,色香味俱全,令人难以取捨。接下来的腿汁海参天白花菇,矝贵的海参和甘香的天白花菇相互辉映。

  最值得推介的是片皮鸭三食,其中北京片鸭寿司,功夫考究,必须选取鸭胸位置最脆的鸭皮作为包裹寿司皮,每一隻鸭只可取8块,鸭皮与皮下脂肪分开。鸭肉就作为片皮鸭伴鸭饼,而其馀的则作为惹味鸭崧窝巴。

  甜品荟萃美满幸福

  随后的鲜茄双菇浸时蔬、顺德生煎鸡、樱花虾鳗鱼炒丝苗,款款浓淡有致,丰富了整段寻味之旅。而压轴的甜品荟萃,为整顿套餐注入一份美满幸福之感。这尚膳套餐限时供应,每位$398(两位起)。而且,凡惠顾此套餐,即可以优惠价每位$88,享用南非8头鲍鱼乙隻。文章来源:新锦江娱乐:www.xjj6789.com 

点击次数:  更新时间:2020-08-04 15:03:42  【打印此页】  【关闭