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【寻梦园】粒粒皆辛苦

  「米」是中国人的5,000多年来的主食,盐或许本山人吃得不多,但米绝对是育成成长的食粮。据估算我们平常的饭碗如装满米,就大约有4,400粒,我平均一天吃4碗饭,一年365日,4,400乘以4是17,600,17,600再乘以365是642,4000,所以我一人一年已要吃掉642,4000多粒米呢﹗

  传说在很久很久以前,地面上是没有稻田,只有一片片的荒野,当时人类只靠採摘野果和狩猎动物来填饱肚子,某一年,大雨忽然日夜不停地下,造成洪水氾滥,灾情处处,待洪水退却,很多动物都淹死了,野果也腐烂了,人类因为没有食物充飢都相继饿死,尸骨遍野,惨不忍睹。

  据说在那个年代人间仍未有米和稻穗,东海天神不忍心看到人类的悲惨遭遇,便吩咐众动物们在身上沾满米,然后游过大海送米到人间去。一路上,很多动物身上的米都被滔滔大浪冲到海里去了,唯独小狗儿奋力地把身体拱起,将尾巴竖得高高,才努力跳过一个又一个的浪头。可惜,虽然小狗儿不断地努力,但身上的稻穀大多数都被大浪吞噬了,长途跋涉抵达人间后只剩下一点点黏在那竖得高高的尾巴尖端上,但毕竟小狗仍然不负所託终于把稻米送到人间。各人有否发现稻穗的长相像小狗儿的尾巴一样。皇帝的史官仓颉后来利用稻穗的图形造出「米」字,甲骨文则是像王字倒转过来,然后钟鼎文把中间上下的两粒米合起来成一条线,现在则变成正正方方的「米」字。其后唐代李绅也将种米的辛酸融入诗词「悯农」,写到「谁知盘中飧,粒粒皆辛苦」。

  各人都晓得种米艰辛,但你可知农夫种米到底有多艰辛? 原来在种植稻米之前,农夫需要先利用风鼓或者盐水挑选好的米来种植,挑选完后的工作是要把米种在小盆子里,进行育苗的工作。待到稻米的幼苗长到差不多约10公分长后,就可以开始往泥土中插秧了。插秧后大约经过130天,千亩水稻金灿灿一望无垠,稻穗随风起伏,农夫拿起镰刀,戴上斗笠,到田里面一棵一棵的收割金黄肥美的稻穗去。

  现今科技发达,农夫都有插秧机代劳了,在稻田里自动插秧苗,快捷方便。当稻米成熟时也有收割机帮农夫,而收割后的稻穗当晒乾后再把米的外面那层壳弄破,取出白米,就是我们常常吃的米啦﹗娓娓道出种米的不容易,教我体会多了每粒米的得来不易,而农夫的辛劳栽种真是值得我们尊敬。

  在新冠肺炎疫情爆发以来,超市贩售的米屡次成为抢购的对象,我藉此祝祷大家戒慎虔诚,人人有米饭吃﹗文章来源:新锦江娱乐:www.xjj6789.com 

点击次数:  更新时间:2020-08-04 15:05:18  【打印此页】  【关闭