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缅甸动态

发展蘑菇种植业,增进底层民众的收入

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  1月14日出版的《新锦江娱乐:www.xjj698.com》发表了一篇署名文章,介绍世界各国的食用菌(蘑菇)的生产情况,并检讨目前缅甸国内蘑菇栽培种植的情况。作者认为,在新冠疫情凌虐的这个非常时期,百业萧条,底层民众失业率增加,为解脱这个困境,为底层群众创造就业机会,增加他们的家庭收入,可考虑大力发展蘑菇种植业,引导他们走出贫困的处境。

  目前环视全球的食用菌生产情况,可发现中国是全球食用菌最大生产国,中国的食用菌(蘑菇)年生产量已达500多万吨,占全球产量的65%。

  在许多人还以为蘑菇只是野生食物之时,世界上许多国家都开展了食用菌人工的栽培工作。不只是发展中国家,西方先进的工业国家(包括名列G-7的欧美国家)都加大了食用菌的人工栽培工作。目前食用菌年产量在万吨以上的国家有以下这些国家:

  而东盟国家中,年产量最多的国家是印尼及越南。

  连新加坡这样一个城市型国家,都想方设法发展食用菌的生产,遑论其他国家了。

  至于缅甸,在多年前(30多年前吧)主要是靠采集野生蘑菇的。这二三十年来蘑菇种植业也有长足的发展,却缺乏具体的统计数字。在缅甸人工栽种的蘑菇主要为稻草菇与缅语称为Ngwe Hnin Hmo的一种蘑菇。由于种植蘑菇不多占地方,一家有一间空房就可种植,而且生产周期短,见效快,投资额不多,所以只要能找到足够的原料及有市场销路,一般人都愿意从事这蘑菇或食用菌种植行业以填补家用。

  按照目前的投资情况,有10万元至20万元(缅币)就可投资这蘑菇生产行业,而且半个月(最多一个月)就能见效收回资金,适合底层民众们从事这生产行业。特别是现在新冠疫情期间,许多行业工作停顿,底层民众失业人数颇多,虽有救济方法,但旷日持久,终究不是一个长远之计。这时组织人们从事这蘑菇生产行业,不失为一个帮助这些底层民众脱困的方法。

  但由于新冠疫情期间,许多饮食店都陷于停业或半停业的处境,这也使蘑菇(食用菌)产品的出路受到了影响。现在缅甸蔬菜瓜果花卉协会组织属下也已成立了蘑菇生产分会,该分会与农业局合作,开办蘑菇生产培训班,大家对蘑菇生产行业目前所碰到的困境也进行了一番讨论。目前蘑菇行业所碰到的困境有以下几点:

  (一)蘑菇消费市场还需再扩大及巩固,目前只靠每天的零售消费显然是还不足够的。

  (二)蘑菇食用菌的长期保持技术或方法,以后还应进一步考虑如何将蘑菇包装后销往国外,甚至发展增值产品以便获取更高的利润。

  (三)如果要发展增值产品,就需要新的资金投资,例如建蘑菇罐头工厂,这不仅需要技术,也需要资金了。

  (四)有关蘑菇的培育原料,稻草、浮萍、木屑、厚纸板等原料,目前虽然还不紧缺,但以后行业扩大了可能会出现原料紧缺的现象,这些应未雨绸缪,预先考虑及做好安排规范。

  (五)蘑菇种类还应增多扩大,目前缅甸蘑菇种植还是以稻草菇为主,以后应增加品      种,“百花齐放”才行。这时新蘑菇品种的栽培方法也应加紧传授了。

  2020年11月17日在内比都举行的“蔬菜瓜果花卉”协会的一次会议中,蘑菇分会会长U Tin Aung就提到了以上的困境和问题。这些问题如果能获得农业局方面的技术赞助的话,将事半功倍,很多问题可获得适当的解决。而缅甸工商协会副会长U Ye Min Aung也表示有意愿投资建设蘑菇罐头工厂,当时经贸部联邦部长对这也表示了支持。在这种情况下,蘑菇生产行业已有望再上一层楼,对从事蘑菇种植业的人们来说也是一个福音。期望缅甸蘑菇食用菌生产行业能有更进一步的发展,带动底层民众们一起发展这个行业,增加底层民众们的收入,走出目前生活的困境。文章来源:新锦江娱乐:www.xjj698.com 

点击次数:  更新时间:2021-01-23 10:22:39  【打印此页】  【关闭